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Kultur und Kulinarik in Graz in der Steiermark
Bei einem viertägigen Winterurlaub in Graz und Umgebung entdecken Besucher die kulinarischen und kulturellen Schätze der Region.
Die Gäste statten etwa der Grazer Oper einen...
Reisetipps
Gourmeterlebnisse
Hessische Veranstaltungen und Tipps rund um den Apfelwein
Apfelwein ist eine Spezialität aus Hessen und gilt hier als Nationalgetränk und Kulturgut. Natürlich wird auch woanders aus Äpfeln Wein gekeltert, aber nirgendwo so...
Kulinarische Reisegeschichten
Vom Fastengericht zum Leckerbissen
Aischgründer Karpfen, Schwarze Nüsse und Allgäuer Krautkrapfen – Spezialitäten, die früher in Bayern als Fastenspeise dienten, gehören heute in der Gastronomie zum festen Bestandteil...
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Es bieret in Dänemark
Nordisches Gourmetland präsentierte 2014 mehr als 1.100 neuen Biersorten / Zwei dänische Brauereien in World-Top-10 / „P-dag“ für Osterbräu 2015
Dänische Biere gehören zu den...
Ausflugtipps: Bayern und das bayerische Bier…
Im Jahr 1516 erließ Herzog Wilhelm IV von Bayern das Bayerische Reinheitsgebot. Das berühmte Regelwerk besagt, dass für die Herstellung von bayerischem Bier nur...
Parma feiert den Schinken: Das Prosciutto-Festival
Das Prosciutto-Festival in Parma findet dieses Jahr am 1. bis 4. September statt. Hier dreht sich alles rund um den berühmtesten aller italienischer Schinken,...
Feinschmecker willkommen – Fisch und edle Tropfen
Fischspezialitäten und edle Tropfen aus dem Weinkeller laden im Weissen Rössl am oberösterreichischen Wolfgangsee zu einer genussvollen Auszeit ein.
Der neue Küchenchef Hermann Poll verpasst...
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Reiseregionen
Sommer in Tschechien: voll von leckeren Düften
Tschechien hat viel zu bieten. Nicht nur an den Sehenswürdigkeiten, sondern auch kulinarisch. Und es sind nicht nur die berühmten Knödel mit Bier. Die...
Höchster Schweizer Bier-Genuss in Davos Monstein
In Monstein stehen die höchstgelegene Brauerei der Schweiz und die erste Schaubrauerei in Graubünden. Besucher können hier nicht nur zusehen, wie aus Monsteiner Quellwasser,...
Die schönsten tschechischen Weinstraßen und Weinfeste
In Tschechien ist nicht nur das weltbekannte Bier zu Hause. Auf den sonnigen Hängen Mittelböhmens und in Südmähren wird auch Weinrebe angebaut, die sich...
Wo es in Tschechien am besten schmeckt
Das Finale des Wettbewerbs EDEN - European Destination of Excellence, der herausragende Europäische Reiseziele auszeichnet, kennt schon seine acht Kandidaten. Das Thema des Wettbewerbs...
Wandern und Genießen in Hessens Weinlandschaften
Hessen beheimatet mit dem Rheingau und der Hessischen Bergstraße zwei namhafte Weinbauregionen. Formal zur Weinbauregion Rheingau gehört mit dem Böddiger Berg bei Kassel auch...
Rezeptideen
Vom Fastengericht zum Leckerbissen
Aischgründer Karpfen, Schwarze Nüsse und Allgäuer Krautkrapfen – Spezialitäten, die früher in Bayern als Fastenspeise dienten, gehören heute in der Gastronomie zum festen Bestandteil...
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Zum Urlaub in Österreich gehören Essen und Trinken einfach dazu – egal ob Kaiserschmarrn, Wiener Schnitzel, Zirbenschnaps oder Melange. Natürlich gibt es auch bei...
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Apfelwein ist eine Spezialität aus Hessen und gilt hier als Nationalgetränk und Kulturgut. Natürlich wird auch woanders aus Äpfeln Wein gekeltert, aber nirgendwo so...
Zucchinilasagne statt Leberkäs – Bayerns erste vegetarische Berghütte
Silvia Beyer ist die erste Hüttenwirtin, die in ihrer Hündeleskopfhütte bei Pfronten im Allgäu ausschließlich vegetarische Speisen anbietet – und das mit Erfolg. Ihr...
